Bún là một trong những món ăn khá quen thuộc với người dân Việt. Nó được chế biến bằng nhiều cách mang lại sự mới lạ cho mọi người khi ăn uống. Tuy nhiên, một số cơ sở sản xuất vì lợi nhuận trước mắt mà bỏ qua các bước quan trọng. Điều này dẫn đến bún được làm ra không đảm bảo chất lượng và độ an toàn. Vậy làm cách nào để phân biệt bún sạch và bún bẩn? Trong bài viết dưới đây, Bún tươi Thủ Đức sẽ chia sẻ cho bạn một vài bí quyết đơn giản.
Có thể ít ai biết rằng, bún sạch có khả năng hút ngấm nước lèo, nước mắm nhanh hơn so với bún bẩn. Chính vì thế, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được gia vì hòa quyện vào bên trong nên rất ngon. Nhiều người còn có thể ăn bún từ sáng đến chiều tối mà không thấy ngán.
Bún sạch được làm từ gạo nguyên chất đã qua quá trình chế biến khép kín. Chính vì thế, khi đi vào cơ thể nó rất nhanh bị tiêu hóa vì ở dạng đã được làm chín và phân tách nhỏ ra.
Đối với bún bẩn, khi ăn vào bạn sẽ thấy no ngay tức khắc. Bởi vì, trong bún bẩn có chứa Formol, hàn the có đặc tính háo nước. Chính vì thế, khi ăn vào sẽ rất dễ gây no bụng. Tuy nhiên, dinh dưỡng từ bún lại không được hấp thụ dẫn đến cơ thể vẫn trong trạng thái thèm ăn.
Bún bẩn khi được làm ra sẽ có vẻ ngoài bóng đẹp. Khi sờ vào sẽ thấy khá dai và không bị dính tay. Tuy nhiên, với bún sạch nếu không dùng dầu ăn thì khi đóng gói sẽ bị dính.
Khi để qua ngày, bún bẩn sẽ không bị hư mà chỉ khô đi. Nếu để mũi gần sát lại, bạn còn có thể thấy được mùi hóa chất bốc lên. Còn bún sạch khi để tủ lạnh bảo quản sẽ thấy nó bị gãy nát. Khi cho vào tô ăn cùng nước sẽ làm cho nước bị đục màu.
Phận biết bún bẩn qua thời gian và quy trình sản xuất
Ngoài những bí quyết trên, chúng ta còn có thể tìm hiểu quy trình và thời gian sản xuất để biết đâu là bún bẩn và đâu là bún sạch. Những đơn vị sản xuất bún sạch như Nguyễn Bính đều phải thực hiện 15 công đoạn với sự hỗ trợ của máy móc và nhân công. Nếu 1 trong 15 công đoạn gặp vấn đề thì sản phẩm được tạo ra sẽ không đảm bảo chất lượng như ý.
Quá trình làm bún sạch không đơn giản như bún bẩn. Mọi bước đều phải thực hiện cẩn thận đảm bảo đúng tiêu chuẩn để cho ra thành phẩm đạt chuẩn. Vì thế, thời gian để sản xuất bún sạch khá lâu. Trong khi đó, làm bún bẩn chỉ mất khoảng 1 ngày.
Trên đây là những cách nhận biết bún sạch và bún bẩn đơn giản mà mỗi người có thể áp dụng. Như vậy, khi lựa chọn bún để ăn bạn sẽ yên tâm hơn và không còn sợ bị ảnh hưởng sức khỏe.
Bún tươi Thủ Đức là thương hiệu lâu năm chuyên cung cấp các loại bún, bánh canh, bánh phở,...uy tín trên thị trường. Với quy trình khép kín cùng máy móc hiện đại, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn sản phẩm đạt chuẩn an toàn vệ sinh và đảm bảo chất lượng.
Để mua sản phẩm hoặc trở thành khách hàng thân thiết, vui lòng liên hệ:
Cách bảo quản bún tươi khi để qua đêm không bị ôi thiu mà vẫn đảm bảo sợi...
Nói về bún Thủ Đức Nguyễn Bính chính là nói đến cái tâm của nhà sản xuất bún....
Thời gian gần đây, người tiêu dùng đang rất hoang mang vì thông tin các loại bánh,...
Bún là một loại thực rất gần gủi với con người trong những bữa ăn gia đình....
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), tình trạng ngộ độc mạn tính, độc chất gây...
Vừa qua, Báo CAND có bài viết “ Đầu mối bán lẻ và đơn vị quản lý tiếp tai...
(DĐDN) – Nặng duyên với nghề truyền thống của gia đình, vượt qua mặc cảm và...
Vừa qua, trung tâm nghiên cứu và tư vấn về tiêu dùng (thuộc hội tiêu chuẩn và bảo...
Do giá thành bún đạt chuẩn quá cao, bán không cso lời nhiều, không ít tiểu thương...
Thương hiệu bún Thủ Đức ngày nay được sự kế thừa truyền thống “ cha truyền...