Chỉ bằng một chén nước mắm, biết ngay bún bạn ăn có an toàn không

Tác hại của việc ăn phải bún nhiễm hóa chất độc hại

Nguyên liệu chính để làm ra bún là tinh bột gạo tẻ, những sợi bún sạch thường có màu trắng ngà của gạo và giòn dai tự nhiên.

Để làm ra một mẻ bún sạch thường mất khoảng 5 đến 7 ngày, tuy nhiên với nhu cầu sử dụng loại thực phẩm này trong cuộc sống hiện tại là khá cao nên một số cơ sở sản xuất bún đã dùng hóa chất để tăng lợi nhuận và rút ngắn quy trình làm bún. Những hóa chất thường được sử dụng để cho vào bún là chất huỳnh quang tinopal, chất tẩy trắng funfit và hàn the. Các chất này đều nằm trong danh mục phụ gia, cấm sử dụng cho thực phẩm.

Cách nhận biết bún sạch - bún chứa hóa chất

Trước giờ chúng ta vẫn thường nhận biết bún sạch hay bún chứa hóa chất bằng các đặc điểm bên ngoài sợi bún: Vì bún được làm từ gạo, chính vì vậy, màu của bún khi thành phẩm sẽ không thể trắng hơn gạo. Cũng như gạo khi mang nấu thành cơm, màu của bún nếu không dùng hóa chất sẽ có màu trắng ngà tương tự như màu cơm. Khi thấy bún trắng, và có độ bóng bất thường, khả năng người chế biến đã cho vào chất tẩy trắng hoặc một số chất tương tự để làm bún trắng hơn.

Tuy nhiên, việc nhận biết bằng đặc điểm của sợi bún cũng khó đoán chính xác liệu sợi bún chúng ta đang ăn là sạch hay đã nhiễm hóa chất. Để đảm bảo tốt cho sức khỏe, trước khi dùng bún bạn có thể sử dụng một chén nước mắm để có thể giúp bạn xác định một cách chính xác rằng bún mình đang ăn có an toàn thật sự hay không!

Tác hại của việc ăn phải bún nhiễm hóa chất độc hại

Nguyên liệu chính để làm ra bún là tinh bột gạo tẻ, những sợi bún sạch thường có màu trắng ngà của gạo và giòn dai tự nhiên.

Để làm ra một mẻ bún sạch thường mất khoảng 5 đến 7 ngày, tuy nhiên với nhu cầu sử dụng loại thực phẩm này trong cuộc sống hiện tại là khá cao nên một số cơ sở sản xuất bún đã dùng hóa chất để tăng lợi nhuận và rút ngắn quy trình làm bún. Những hóa chất thường được sử dụng để cho vào bún là chất huỳnh quang tinopal, chất tẩy trắng funfit và hàn the. Các chất này đều nằm trong danh mục phụ gia, cấm sử dụng cho thực phẩm.

Cách nhận biết bún sạch - bún chứa hóa chất

Trước giờ chúng ta vẫn thường nhận biết bún sạch hay bún chứa hóa chất bằng các đặc điểm bên ngoài sợi bún: Vì bún được làm từ gạo, chính vì vậy, màu của bún khi thành phẩm sẽ không thể trắng hơn gạo. Cũng như gạo khi mang nấu thành cơm, màu của bún nếu không dùng hóa chất sẽ có màu trắng ngà tương tự như màu cơm. Khi thấy bún trắng, và có độ bóng bất thường, khả năng người chế biến đã cho vào chất tẩy trắng hoặc một số chất tương tự để làm bún trắng hơn.

Tuy nhiên, việc nhận biết bằng đặc điểm của sợi bún cũng khó đoán chính xác liệu sợi bún chúng ta đang ăn là sạch hay đã nhiễm hóa chất. Để đảm bảo tốt cho sức khỏe, trước khi dùng bún bạn có thể sử dụng một chén nước mắm để có thể giúp bạn xác định một cách chính xác rằng bún mình đang ăn có an toàn thật sự hay không!

Cách thử khá đơn giản: Đầu tiên, bạn cho một lượng bún vào chén chứa lượng nước mắm rồi trộn đều lên. Nếu là bún sạch thì nước mắm sẽ ngấm vào sợi bún nhanh hơn khiến sợi bún mềm ra. Còn sợi bún được tẩm hóa chất sẽ ngấm rất ít và ngấm lâu hơn, sợi bún khô và có dấu hiệu rời ra vì chứa nhiều hàn the - hóa chất để bảo quản sợi bún.

Quy trình sản xuất của bún Thủ Đức Nguyễn Bính luôn mang đến sự yên tâm cho khách hàng. Chất lượng luôn là mục tiêu hàng đầu của bún Thủ Đức Nguyễn Bính.

Nếu bún có những dấu hiệu chứa hóa chất thì bạn không nên dùng. Vì các hóa chất độc hại có trong bún khi vào cơ thể tùy theo lượng độc tố mà có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc mãn tính. Nó có thể làm hư hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột có thể dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày. Ở mức độ nặng, chúng tích tụ lâu dài sẽ gây suy gan, thận, thậm chí ung thư.

Từ nay, trước khi ăn, bạn có thể dễ dàng kiểm định chất lượng của bún, chỉ với một ít nước mắm - nguyên liệu luôn có sẵn trong bếp là được.

Làm sao để nhận biết bún không độc hại, không có chất gây nguy hiểm?

Bún Tươi không hoá chất là loại Bún có mùi tự nhiên của gạo. Không trắng quá,...

Sợi Mì Quảng – Bún Nguyễn Bính ngon ngọt tự nhiên

Với 18 năm kinh nghiệm làm Bún tươi của cở sở Nguyễn Bính. Để làm ra được sợi...

Bánh ướt ngon, có độ bóng và dai tại cở sơ Bún tươi Nguyến Bính

Với 18 năm kinh nghiệm và tâm huyết làm Bún tươi của cở sở Nguyễn Bính. Thì khâu...

Bánh canh bột gạo thơm ngon, ngọt tự nhiên tại cơ sở Bún tươi Nguyễn Bính

Bánh canh Thủ Đức thương hiệu Bún Nguyễn Bính là sợi bánh cánh được làm từ...

Cách làm bún tươi tại nhà đảm bảo an toàn, tốt cho sức khỏe mọi nhà

Trong những ngày hè oi bức thì bún là một món dễ ăn và được nhiều người lựa...

Các bước đặt hàng online trên website

Bún thủ đức an toàn sạch sẽ giao đến mọi nhà

Nhầm mang lại an toàn sức khỏe cho mọi người, Bún thủ đức triển khai mang các...

Hướng đi mới công nghệ hóa bún tươi truyền thống của bà Nguyễn Bính

Nguyễn Thị Bính, giám đốc công ty Bún tươi Nguyễn Bính khoe: “Tôi giữ móng tay...

Hoạt động xã hội của Nguyễn Bính

Các chương trình hoạt động xã hội của Nguyễn Bính

Bún tươi

Bún ngon là bún được làm từ chính trái tim và lòng kiên nhẫn của người làm bún! Bún...