Sau đây mình xin chia sẽ cho các mẹ kinh nghiệm giữ bún tươi qua đêm ngon như bún mới mua nhé !!!
Mình chắc chắn rằng có đôi khi các bạn mua bún sử dụng dư, bạn không biết cách bảo quản như thế nào, bỏ thì cũng uổng. Bảo quản
bún tươi có dễ như bạn nghĩ không ? Mình đã có kinh nghiệm cách bảo quản bún theo cách như sau đây.
Bước 1: Đặt 1 cái nồi lên bếp cho nước vào nấu sôi, canh nước trong nồi làm sao để cho bún vô nước phải ngập qua mặt bún. Khi nước sôi, cho ½ thìa cà phê muối trắng vào.
Bước 2: Cho bún vào dùng đũa đảo nhanh tay cho sợi bún trong nồi tơi ra hết luôn nha, đảo thật nhanh tay trong vòng chừng 30s – 40 giây, sau đó tắt bếp để bún trong nồi 10 giây nữa là trút bún vào rổ rồi lắc lắc cái rổ cho bún ráo nước thật nhanh, để rổ bún vậy chừng 3-5p cho sợi bún bay hơi nước hết các mẹ sẽ thấy bún y như mới, kg bị chua, thơm phức và sợi bún rất dai.
LƯU Ý QUAN TRỌNG
- Với lượng bún khoảng 1kg trở xuống, nếu hơn 1 ky bún thì tăng thêm tí muối trắng, nếu ít hơn nữa ký bún giảm muối lại nha.
- Qúa trình cho bún vô nồi nước sôi, khuấy đều, rồi cho bún ra rổ chỉ trong vòng 1 phút thôi quá thời gian là sợi bún bị mềm.
- Có thể áp dụng tương tự với
bánh phở nhé.
===> Nếu các bạn không biết chổ nào bán bún tươi ngon, đảm bảo chất lượng, không chất hàn the thì hãy đến ngay đại lý bún tươi Nguyễn Bính một thương hiệu lớn ở Miền Nam đã có mặt trên thị trường hơn 18 năm nay. Nhắc đến Bún Thủ Đức- Bún tươi Nguyễn Bính chắc ai cũng biết đặc điểm nổi bật của bún Nguyễn Bính có sợi bún ngon, giai màu trắng ngà của gạo nguyên chất 100%.
Các bạn có thể truy cập vào web để biết thêm các sản phẩm bún khác nhé:
//bunthuduc.com/
CÔNG TY CỔ PHẦN SX TM DV NGUYỄN BÍNH
Địa chỉ: 18/23 Huỳnh Văn Nghệ, P.15, Q.Tân Bình, TP.HCM
ĐT: 08.38152011- 0984 050 679
Email:bunthuducnguyenbinh@gmail.com