Việt Nam có rất nhiều món ăn ngon và đặc sản phong phú với nhiều màu sắc và phong vị khác nhau tùy vào vùng miền khác nhau mà có những độ đặc trưng rất riêng. Từ đó tạo cho nền ẩm thực việt nam trở nên đa dạng và đặc biệt hơn trong mắt các du khách nước ngoài và cũng là một niềm tự hào của người Việt. Bánh canh là một món ăn độc đáo nhờ sự biến chế của từng vùng niềm mà nó mang nhiều hương vị phù hợp với từng địa phương và trở thành một món đặc trưng của vùng đất đó.

 

• Bánh canh đông nam bộ

 

       Đầu tiên phải kể đến đặc sản bánh canh Trảng Bàng là một món thức ăn không thể thiếu đối với con người vùng đất Tây Ninh. Một tô bánh canh thơm ngon thì cần phải có sợi bánh canh và nước phải đậm đà, thêm xíu rau củ và bỏ những nguyên liệu cần thiết vào để tạo được vị cay, độ thơm nhé. 

Bánh canh đông nam bộ

       Bánh canh mực và bánh canh bò viên cũng không kém cạnh. Được làm từ những miếng mực, cộng với nước dùng hơi sệt, có màu vàng nhạt, lại thêm vị béo ngậy của cua đã gây được ấn tượng trong lòng thực khách. Bánh canh bò viên thì lại được làm từ những viên bò to, tròn được cắt nhỏ thành miếng được ăn chung với bánh canh khi cắn một miếng tạo cho ta cảm giác dai giòn, thơm lừng.  

 

• 7 món bánh canh đặc trưng miền Tây Nam Bộ

 

       Ẩm thực miền Tây Nam Bộ ngày càng phong phú, đa dạng nhờ lối sống phóng khoáng và thoải mái đã tạo nên một phong cách ẩm thực rất riêng. Đến với tây nam bộ chúng ta không bỏ qua 7 món bánh canh đặc trưng nơi đây bởi khi nếm ta mới sự tinh tế của con người miền tây nam bộ: Bánh canh giò heo, Bánh canh bột xắt miền tây, Bánh canh vịt tiền giang, Bánh canh tôm nước cốt dừa, Bánh canh ghẹ, Chè bánh canh, Bánh canh hến nước cốt dừa.

 Bánh canh tây nam bộ

       Từ đó chúng ta có thể thấy sự đa dạng của bánh canh ở các vùng miền và để có được tô bánh canh thơm ngon thì không thể thiếu những sợi bánh canh ngon và dai giòn đâu nhé!

 

       Một trong những cơ sở sản xuất bánh canh uy tín phải kế đến là bánh canh tại cơ sở Nguyễn Bính. Sợi bánh canh được làm 100% từ gạo tự nhiên. Quy trình sản xuất bánh canh trải qua 15 công đoạn và được sản xuất bằng máy tự động, công nghệ tiên tiến, an toàn phù hợp với người tiêu dùng.

 

       Bột gạo của chúng tôi là loại bột ngon nhất đã được tuyển chọn nhằm tạo ra sợi bánh canh chất lượng nhất. Gạo được ngâm và vo qua nước sạch rồi đem ủ với thời gian nhất định và công đoạn tiếp theo được làm nhuyễn và trộn đều đến khi thành một khối bột dai. Sau đó được cho vào khuôn và tạo thành sợ bánh canh ngon, ngọt, dai, giòn và sạch sẽ.

Bánh canh Nguyễn Bính

       Hãy đến với cơ sở sản xuất bánh canh Nguyễn Bính để chúng tôi có cơ hội trao cho bạn những sản phẩm tốt nhất của chúng tôi và cùng đồng hành với các bạn trong những món ăn thường ngày. Dễ bảo quản lại an toàn thực phẩm chúng tôi tin chắc sẽ làm bạn hài lòng.

 

     Hãy liên hệ với chúng tôi qua: 

     - Địa chỉ: 18/23 Huỳnh Văn Nghệ, P.15, Q. Tân Bình, Tp.hcm

     - Điện thoại: 028. 38152011 – 0984 050 679