Nhiều người thích gộp chung bánh ướt và bánh cuốn làm một. Đúng là cách thưởng thức có phần tương tự nhau, cũng ăn chung với chả, giò, bánh tôm, rau giá hấp và nước chấm. Giống nhau như vậy, nhưng bánh ướt Sài Gòn khó tìm hơn bánh cuốn. Và để tìm được một loai bánh ướt ngon, có độ bóng và dai, độ ngọt tự nhiên, dễ bảo quản hãy cùng tim hiểu qua bà viết dưới đây.
Bánh ướt thơm ngon, dai và giòn
Bánh ướt là món ăn khá phổ biến và được nhiều người dân ưa chuộng. Tuy nhiên món này mang nét mộc mạc, bình dân nhưng lại rất có hường vị đậm đà và tính tế. Bánh ướt thường được ăn kèm với chả, nem chua hoặc thịt nướng…và món nước chấm có mùi vị đậm đà, hấp dẫn. Chỉ cần đọc tới đây thôi là đã cảm thấy phần hào hứng của món ăn này như thế nào phải không?
Cách làm bánh ướt tại cơ sở Bún Tươi Nguyễn Bính
Bánh ướt là một món ăn phổ biến ở Việt Nam được cơ sở Nguyễn Bính chế biến rất chuyên nghiệp va an toàn vệ sinh. Để tạo ra những chiếc bánh ướt ngon đậm chất quê hường thì chúng tôi đã làm rất tỉ mỉ và công phu chăm chút vo từng hạt gạo nguyên chất 100% để bánh không có độ chua, mang lại cho người dùng cảm giác ngon miệng và cũng không kém phần vệ sinh.
Với 18 năm kinh nghiệm và tâm huyết làm Bún tươi của cở sở Nguyễn Bính. Thì khâu quan trọng nhất để tạo ra được bánh ướt ngon, có độ bóng và dai, độ ngọt tự nhiên, dễ bảo quản đó là khâu tuyển chọn loại gạo ngon để cho ra vị ngọt tự nhiên và giòn.
Gạo sau khi được chọn sẽ được chúng tôi ngâm và vo gạo bằng nước sạch tinh khiết với thời gian ngâm và ủ gạo vừa đủ. Công đoạn khuấy bột gạo cũng phải đều và vừa đủ để tạo độ dai cho bánh. Sau đó tiến hành hấp trong khuôn tráng bánh với nhiệt độ vừa đủ nóng để bánh ướt có độ bóng và sáng bắt mắt.
Quy cách và hạn sử dụng và bảo quản bánh ướt:
Khối lượng tịnh: 0,5kg, 1kg, 2kg hoặc đủ loại theo yêu cầu
Hạn sủ dụng: 2 Ngày
Bảo quản: Nơi thoáng mát nhiệt độ 150C
Mua và giao hàng:
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty cổ phần sản xuất thương mại Nguyễn Bính
Địa chỉ: 18/23 Huỳnh Văn Nghệ, P.15, Q. Tân Bình, TP.HCM
ĐT: 08.38152011 – 0984 050 679
Email: bunthuducnguyenbinh@gmail.com
Bún là món ăn rất phổ biến và quen thuộc được nhiều người ưa thích....
Trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, bún là món ăn thân...
Sản xuất, kinh doanh trong thời buổi khó khăn và khi các đối thủ cạnh tranh trực...
Bún Thủ Đức với nguyên liệu chính từ gạo nguyên chất, không pha trộn bột năng...
Nghiệp kinh doanh lận đận của bà chủ lò bún 100 tỷ Từ một cơ sở nhỏ lẻ, công...